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フランチャイズ本部管理システム(フランチャイズパッドのご案内)

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フランチャイズを始めるにあたって不安なこと、また店舗が増えてきて困っていることはありませんか?

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利用者の声 (株式会社尾長屋フランチャイズ業務室長 深草様との対談)

株式会社尾長屋様

白い鯛焼きフランチャイズシステムを全国で展開しておられます株式会社尾長屋は、平成20年秋に創業をして、現在150店舗を展開しておられます。

こちらの本部には、全国のフランチャイズからの情報を一同に集める、私どもが開発したフランチャイズ支援システムをご導入頂いております。

本部でフランチャイズ店舗の情報を管理しておられます、深草室長にフランチャイズシステムの導入の経緯、システムの使い勝手についてお尋ねしました。

株式会社尾長屋フランチャイズ業務室長 深草様

――今回システムを導入される経緯についてお聞かせください。

深草室長 平成20年秋口から店舗募集を始めましたら、すぐにお問い合せが急増して、数カ月の間に数十店舗まで増えました。フランチャイズ店舗は、素材や販促品の発注を行うことと、売上情報を毎日本部にファックスを入れてもらっておりました。店舗は土日も運営しますし、休日であっても本部へのファックスは増える一方になり、本部業務の煩雑さは増す一方でした。ファックスのデータをエクセルファイルに打ち込みが必要となり、注文の訂正などの業務にも追われるようになりました。そんな折、当社代表のお知り合いであったブロードバンドジャパン株式会社をご紹介してもらい、まる一日かけて実際の状況を共有いたしました。 この時に、店長の携帯だけで、売上管理から発注管理までを行わせようとご提案頂きました。尾長屋は全国で営業しておりますので、インターネット経由で登録ということは想定はしておりましたが、店舗側はパソコンを使わなくても、既存の携帯だけで管理できるということは良いなと思いました。新しく回線を引いたり、パソコンを導入したりしなくて済むため、店舗の負担が少しでも少なくなるからです。

――導入までの期間などが分かりましたら、教えてください。

深草室長 当初店舗はどんどん増える時期でしたので、一日でも早く動かしたいという想いはありました。ただ、私どものほうで、システムイメージを取りまとめる技術者はおりませんでしたので、ブロードバンドジャパン様の開発進捗報告を頼りにしておりました。こうした機能ができたので確認をしてくださいという連絡をうけて、私のほうで確認をして、このようにしてもらえないでしょうかというやりとりだったと思います。開発を依頼してから、実際に現場に投入するまでの期間は、半年かからなかったと思います。だいたい3ヶ月ほどでシステムのほぼ全体フローが出来てきて、テストを繰り返し行って、最後の1ヶ月で一部の店舗に試験的に使ってもらいました。携帯からすべてが完結するのが、当初の読み通り、店舗オーナーからは便利ですという評価を頂きました。開発金額については、当初の話し合いから良心的な内容でしたので、まったく問題ありませんでした。

――システムの使用感について教えてください。

深草室長 はい、月次の締め作業で、店舗ごとに発注内容を取りまとめてもらったり、その金額の請求書までもが自動でできるのは、とても便利ですね。請求書は、システムがPDF形式で出力してくれるので、私たちは印刷をして、封筒に挿し込むだけの作業にまで減らすことができました。また、素材品の発注も、画面上での発注するボタンを押せば、工場に対してどの素材をどの位オーダーすれば良いのかが分かります。弊社が社員をやとって対応するよりも、システムの結果を確認するという業務内容にかわりました。 売上ランキングなども分かるので、どの店舗がどの位売りあげているのか、どの商品が売れているのかなどが分かるようになったので、マーケティング上にも活かすことができるようになったと思います。新製品が投入された時期に、どの商品がどのくらい売れたのか、分かるようになったはよかったと思います。

――今後どのようなシステムサービスがあるといいでしょうか。

深草室長 日本全国の白いたい焼きファンの方のメールアドレスを集めて、タイムセールや新商品ご案内などをやってみたいと思います。店頭に小型の端末をおいて、メールアドレスを収集する仕組みであるとか、男女別にメール配信ができる仕組みなどがあればやってみたいと思います。白いたい焼きをネットで直販する仕組みづくりにも挑戦してみたいと思います。ネット上で新商品を売りだしてみて、売れ行きの確認をしてみるであるとか、商品ラインナップの充実に向けてマーケティングデータを集めることも必要になると思います。ブロードバンドジャパンさんでは、そのような課題をお伝えすれば、解決ソリューションを教えてくれそうで、今後も期待しています。

まとめ

当社にはコンビニエンス事業の開発を行ってきたシステムエンジニアがおり、業者間の流通支援サービスのシステムの使い勝手について、深く分かっておりました。そのことが、今回尾長屋さんのバックヤードシステムを、比較的早くリリースすることができたと思います。本部の方が望んでおられる機能を話し合いのなかで素早く理解をして、図案にして仕様にまとめて提出できたことも、本部の皆様の理解を得ることができたかと思います。

システムは、運用がはじまってからの保守メンテナンスが重要であると当初より認識をし、本部の方の不都合な部分に向き合い、運用上の障害を低くするように務めたことも、お客様の安心を得られたように思います。お客様のご要望はまだまだ続くと思われますので、お客様の業務を支援し、顧客満足度を高めるという心構えで日々対応させて頂こうと思います。

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本部ホンブ画面ガメン 売上ウリアゲ管理カンリ 未確定ミカクテイ売上ウリアゲ状況ジョウキョウ
売上ウリアゲ状況ジョウキョウ
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工場コウジョウ発注ハッチュウ依頼イライ素材ソザイ
配送ハイソウ注文チュウモンリスト(販促ハンソクヒン備品ビヒン
配送ハイソウ注文チュウモンリスト
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請求セイキュウショ発行ハッコウ
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